За нас
С вас сме от едно тесто...
Pizzeria Speciale
Заповядайте в Pizzeria Speciale – пловдивския ресторант, който ви предлага уникални преживявания от висококачествената занаятчийска италианска кухня. Насладете се на пъстър избор от специални пици, поднесени с оригинални сосове, паста и ризото, месни бутикови предложения, изискани салати и за финал - виртуозни десерти, приготвени изцяло от натурални продукти. Оставете се да ви поглезим в нашата уютна и изискана обстановка, докато отпивате от нашите специално подбрани вина.
Почувствайте Италия. Buon appetito!
С вас сме от едно тесто
Меню
Салати
-
САЛАТА СЪС СПАНАК И КИНОА
15.40 лв./7.87 €
спанак, киноа, домати, печен пипер, сирене, яйце, орехи и дресинг 220 гр.
-
САЛАТА
ХАЛКИДИКИ14.80лв./7.57 €
домати, краставици, пресни пиперки, сирене фета, маслини каламата, зехтин, червен лук и риган 350 гр.
-
САЛАТА ЦЕЗАР
16.89лв./8.64 €
с хрупкави калмари, айсберг, маруля, маслени крутони, чери домати и пармезан 350 гр.
-
БУРАТИНА
19.89 лв./10.17 €
бурата, белени домати, листни салатки, маслини, печени слънчогледови семки и зехтин 350 г
-
САЛАТА С КОТИДЖ
СИРЕНЕ15.40лв./7.87 €
с гризини с прошуто, розови домати, печена тиквичка, патладжан, зеленолистни и песто 350 гр.
-
САЛАТА ОТ БЕЛЕНИ ДОМАТИ, РОДОПСКИ КАТЪК, РУКОЛА И МАРИНОВАНИ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ
14.69лв./7.51 €
c песто от босилек и печени орехи 350 гр.
-
САЛАТА СЪС ЗАПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ
СИРЕНЕ16.80 лв./8.59 €
с орехи, листни салатки, нар и ягодов дресинг 250 гр.
-
САЛАТА ОТ ХРУПКАВА БЯЛА РИБА
15.69 лв./8.02 €
киноа, варено яйце, домати, зеленолистен микс, крутони, печена чушка и Уасаби 350гр.
-
БАЛКАНСКА САЛАТА С МАРИНОВАНО КРАВЕ СИРЕНЕ, ЗЕХТИН, РОЗМАРИН И МАЩЕРКА
14.89лв./7.61 €
домати, краставици, печена капия, червен лук, маслини, краве сирене 350 гр.
-
САЛАТА
С ХРУПКАВО ПИЛЕ16.69 лв./8.53 €
айсберг, маруля, бекон, чери домати, крутони, пармезан и млечен сос 250 гр.
-
САЛАТА ОТ ДОМАТИ, ПЕЧЕНА ЧУШКА И ПЕЧЕНА ТИКВИЧКА
14.60лв./7.46 €
с маринован червен лук и орехов катък 350 гр.
-
САЛАТАТА
НА ШОПА13.60 лв./6.95 €
домати, краставици, чушка, червен лук, сирене, магданоз, зехтин 350 гр.
-
ИТАЛИАНСКА
САЛАТА16.89лв./8.64 €
от домати, бейби моцарела, артишок, авокадо, каперси, листни салатки, маслинова паста 350гр.
ЗА МЕРАКЛИИ
-
ВЪЛЧИ ХАПКИ ОТ СВИНСКО БОНФИЛЕ
19.69лв./10.07 €
с печурки, стар лук, магданоз и сос Жу 350 гр.
Ново -
СВИНСКИ ВРАТНИ ПЪРЖОЛКИ НА СКАРА
17.69лв./9.04 €
с пресни картофи в билки и едрокълцана лютеница 350 гр.
-
Пържола от свинско бон филе на скара
27.89 лв./14.26 €
с пепър сос, листна салата и паприковани картофи 350 гр.
Ново -
ТАБИЕТЛИЙСКА ГОЗБА С ПЕТРОХАН, СВИНСКИ ДЖОЛАН И СВИНСКИ ЕЗИК
22.40 лв./11.45 €
с печурки, зелен лук, червен пипер, печен сос, запечена с фермерски кашкавал 350 гр.
Ново -
ТЕЛЕШКИ МЕДАЛИОНИ
29.98 лв./15.33 €
с печени картофки, кладницаи грейви сос 350 гр.
-
Телешко по Бургунски
28.60 лв./14.42 €
с винен сос и хрупкав качамак 350 гр.
Ново -
СВИНСКИ СКАЛОПИНИ ОТ БОНФИЛЕ
21.69 лв./11.09 €
с върху картофено пюре и сос от манатарки 350гр.
-
НАДЕНИЧКИ НА СКАРА
17.60лв./9.00 €
с хрупкави билкови картофки, листна салатка и кълцана лютеница 350 гр.
-
КРЕХКО БАВНО ПЕЧЕНО ТЕЛЕШКО В МАСЛО
22.89лв/11.70 €
в масло с картофено пюре и печен сос 350 г
-
ЛОДКАТА НА РИБАРЯ
38.00лв/19.43 €
с пържени калмари, скариди и бяла риба – за двама 450 г
Ново -
Пържен шаран
26.40 лв./13.50 €
с билкови картофки 400 гр.
Ново -
Чорбаджийското мезе
26.40 лв./13.50 €
с телешки език, телешко шкембе, печурки и кашкавал 300 гр.
Ново -
ПЕПА БУРГЕР
18.49 лв./9.45 €
бавно печено дърпано свинско месо, картофена рьоща, опушен BBQ сос, кис.краставички, хрупкав лук, чедър, домати, маруля – поднесен с пържени картофи 300 гр.
-
ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК НА ПЛОЧА
28.40 лв./14.52 €
с гриловани броколи и маслен билков сос 300 гр.
-
ММА БУРГЕР
18.89 лв./9.66 €
кълцано телешко месо, печен бекон, кисели краставички, маринован червен лук, домати, айсберг, чедър и BBQ сос – поднесен с чипс от пържени картофки 300 гр.
-
Филк от сьомга
34.89 лв./17.84 €
с черен ориз, тиквичка, сушен домат и спанак – със зелен лук и сос „Беарнез“. 300 гр.
Ново -
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР
59.90 лв./30.63 €
дълги 50 см – 1.2 кг.
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР
97.80 лв./50.00 €
дълги 1 метър – 2.4 кг.
ЗАЛЪГАЛКИ ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ
-
Брускети Гуакамоле
11.89 лв./6.08 €
180 гр.
-
Брускети с норвежка сьомга
15.89 лв./8.12 €
рукола, каперси и сушен домат 300 гр.
-
СЛАНИНАТА
НА САШО11.89лв./6.08 €
върху хърватска питка, с обезмаслена извара, праз, катък, магданоз, зехтин и червен пипер 200гр.
-
Разядка с патладжан
10.80 лв./5.52 €
с йогурт, краве сирене, тахан, магданоз, чесън и орехи 150 гр.
Ново -
Разядка с пържени моркови
10.80 лв./5.52 €
сумак, кориандър, цедено мляко, чесън и зехтин 150 гр.
Ново -
Карфиол в къри сос
14.90 лв./7.62 €
с нахут и кокосово мляко, поднесен с бял ориз и плосък хляб (веган) 350 гр.
Ново -
Свински дроб на тиган
16.80 лв./8.59 €
с лук и магданоз 350 гр.
Ново -
Бумбар на тиган в масло
16.69 лв./8.53 €
350 гр.
Ново -
ПОДЛУЧЕНИ СВИНСКИ УШИ НА СКАРА
13.89 лв./7.10 €
250 гр.
-
Зелеви сармички на фурна
14.60 лв./7.46 €
с кайма и ориз, поднесени с грейви млечен сос 350 гр.
Ново -
Хайдушки боб на фурна
14.40 лв./7.36 €
с манатарки и Петрохан 350 гр.
-
СУВЛАКИ ШИШЧЕТА ОТ СВИНСКО МЕСЦЕ И ЧЕРВЕНИ ЧУШЛЕТА
18.49 лв./9.45 €
ароматизирани в градински билки и поднесени върху изпечена домашна питка, домати, краставици, пържени картофки, дзадзики и медена горчица 350 гр.
-
Морско тиганче от калмари и скариди
23.60 лв./12.07 €
в пикантен чили сос и босилек, поднесено с препечена брускета 280 гр.
-
ПРЕСНИ ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ С ШАРЕНА СОЛ, ЧУБРИЦА И ТРОШЕНО СИРЕНЕ
8.79 лв./4.49 €
250 гр.
-
Хрупкави чупени картофи с трюфел и пармезан
9.68 лв./4.95 €
250 гр.
-
ХРУПКАВИ ЗЛАТИСТИ КАЛМАРИ
19.89 лв./10.17 €
250 гр.
-
Калмари на плоча с лимонов винегрет, копър и чесън
19.89 лв./10.17 €
180 гр.
-
ПРОВАНСАЛСКИ СКАРИДИ В МАСЛО С ПРОСЕКО, ЧЕСЪН И БИЛКИ
23.89 лв./12.21 €
300 гр.
-
СПАНАЧЕНИ КЮФТЕНЦА С КАРТОФИ, ЧЕДЪР, ОВЧЕ СИРЕНЕ, ЗЕЛЕН ЛУК И КОПЪР
14.60 лв./7.46 €
обвити в хрупкаво панко и поднесени с листна салатка, катък и подлучен млечен сос 350 гр.
-
КЪЛЦАНИ КЕБАПЧЕТА ОТ СВИНСКО И ТЕЛЕШКО
16.49лв./8.43 €
с катък, резени домати, червен лук и листна салата 350 гр.
-
ХРУПКАВИ СИРЕНА – КАМЕМБЕР, ТОПЕНО СИРЕНЕ И МОЦАРЕЛА В МИКС ОТ СЕМЕНА И ПАНКО
16.40 лв./8.39 €
поднесени с трюфелово сладко от смокини 300 гр.
-
ГОЛ ДВОЕН ЧИЗБЪРГЪР (БЕЗ ПИТКА) НА СКАРА
19.99 лв./10.22 €
от телешко и свинско месо с бекон и корнишони, полят с чедър и барбекю сос, червен карамелизиран лук, поднесен с листна салата, чери… 450 гр.
-
Телешки език с печурки на тиганче с масло, червен пипер и чесън
19.89лв./10.17 €
150 гр.
-
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА С МАНАТАРКИ
18.79 лв./9.61 €
поднесени с листна салата и прясна паста в песто 350 гр.
-
Кюфтета на Дора от едно време
16.80 лв./8.59 €
приготвени на тиган и поднесени с кисели краставички, бобена салата, лютеница и пържени картофи 350 гр.
Ново -
КЮФТЕНЦА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА И БУЛГУР
14.69лв./7.51 €
поднесени с хумус и листна салата 350 гр.
-
ПАТЕШКИ СЪРЦА НА ТИГАН
17.69 лв./9.04 €
с печурки, червен лук, бекон и магданоз 300 гр.
-
ПАТЕШКИ СЪРЦА НА СКАРА
17.69лв./9.04 €
със зеленолистна шарена салатка 250 гр.
-
ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ
17.49 лв./8.94 €
с пържени картофи и горчичен сос 350 гр.
-
ПИЛЕШКО ФИЛЕ НА СКАРА
16.89 лв./8.64 €
с листна салатка, домати и пържени чупени картофи 350 гр.
ЯДКИ
-
КАШУ
5.59 лв./2.86 €
50 гр.
-
СОЛЕНИ БАДЕМИ
6.49 лв./3.32 €
50 гр.
-
ПЕЧЕНИ ОРЕХИ
6.49 лв./3.32 €
50 гр.
-
ЛЕШНИК
6.49 лв./3.32 €
50 гр.
ПАСТА И РИЗОТО
-
РИЗОТО С ТЕЛЕШКО, МАНАТАРКИ, СПАНАК, ПАРМЕЗАН И ТРЮФЕЛ
18.79 лв./9.61 €
300 гр.
Ново -
РИЗОТО С МАНАТАРКИ, ПАЧИ КРАК, СУШЕН ДОМАТ И ПАРМЕЗАН
17.89 лв./9.15 €
300гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ С ПИЛЕ И ПАРМЕЗАН
18.69 лв./9.56 €
300 гр.
-
РИЗОТО СЪС СКАРИДИ, ДОМАТИ, КАПЕРСИ, ПАРМЕЗАН И КОПЪР
18.79лв./9.61 €
300 гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ СЪС СЬОМГА И КАПЕРСИ
19.89лв./10.17 €
300 гр.
-
СПАГЕТИ КАРБОНАРА С ГУАНЧАЛЕ, ПЕКОРИНО, ЧЕРЕН ПИПЕР И ЯЙЦЕ
23.89лв./12.21 €
350 гр.
-
СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ
16.69лв./8.53 €
300 гр.
Ново
ПИЦИ
-
МАРГАРИТА
14.98 лв./7.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, два вида моцарела, домати, пресен босилек 420 гр.
-
КАПРИЧОЗА
18.98 лв./9.70 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, шунка, печурки, артишок, маслини 500 гр.
-
ПИЦА С ОПУШЕНА СЬОМГА
19.89 лв./10.17 €
сметана, моцарела, каперси, червен лук, салатен микс, пушена сьомга, пресни домати 500 гр.
-
ПИЦА С ТЕЛЕШКИ ДЖОЛАН
19.79 лв./10.12 €
сос манатарки, домати, чедър и моцарела 500 гр.
-
БЕДНАТА ИТАЛИЯ
21.80 лв./11.15 €
доматен сос, скариди, артишок, чоризо, салам Милано, броколи и моцарела 500 гр.
Ново -
МЕДЕНА ЧИЛИ
18.49лв./9.45 €
доматен сос, прошуто, пипероне, моцарела, рикота и червен лук 500 гр.
Ново -
КУАТРО ДИ КАРНЕ
18.49 лв./9.45 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, Вентричина, салам Наполи, бекон, шунка 520 гр.
Ново -
ПОЛО С БЕКОН И ПУШЕНО ПИЛЕ
18.98лв./9.70 €
доматен сос, кашкавал, бекон, пушено пиле, гъби и риган 450 гр.
-
ЛЮТА ЛОМБАРДИЯ
19.89лв./10.17 €
доматен сос, свежо сирене Стракио от северна Италия, пикантен колбас салсича, чери доматки и рукола 500 гр.
-
ТРЮФЕЛОВА МОРТАДЕЛА
18.89лв./9.66 €
сметана, паста от трюфел, моцарела, крема сирене, мортадела, рукола, чери домати 450 гр.
-
МАСКАРПОНЕ
18.89 лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, маскарпоне, салам Наполи, прошуто Крудо, чери домати, италиански салатки 450 гр.
-
КАПРЕЗЕ
17.98лв./9.19 €
доматен сос, моцарела, домати, рукола, песто сос, босилек 450гр.
-
КУАТРО ФОРМАДЖИ
18.69 лв./9.56 €
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, пекорино, рикота, рукола 500 гр.
-
ДЯВОЛА
18.89 лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, домашна наденица, салам Наполи, печурки, люти чушки 450 гр.
-
КAЛЦОНЕ
18.89лв./9.66 €
доматен сос, два вида моцарела, печурки, прошуто Кото, салам Наполи, зеленолистни салатки, свежи домати 400 гр.
-
РОМАНА
18.89 лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, риба тон, маслини, каперси, копър, червен лук и лимон 480 гр.
-
ДОН САЛАМЕ
17.99 лв./9.20 €
разточено на ръка италианско тесто, салам Милано, доматен сос, топено сирене, моцарела, маслини, рукола 550 гр.
-
ПРОШУТО КРУДО
18.89лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати, пармезан 500 гр.
-
ПРОШУТО ФУНГИ
18.89 лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, печурки, прошуто Кото, зехтин 550 гр.
-
БУРГЕР ПИЦА
18.89лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, телешка кайма, BBQ сос, моцарела, чедър, кисели краставички, червен лук, свежи домати 460 гр.
-
СПЕЦИАЛЕ БУРАТА
21.89 лв./11.19 €
цяла бурата, доматен сос, прошуто крудо, чери доматки, микс салатки и купичка халапеньо 500 гр.
-
ПИПЕРОНЕ
18.89 лв./9.66 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, вентричина, люти чушки 450 гр.
-
ВЕГЕТАРИАНА
17.59 лв./8.99 €
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, тиквички, печурки, червен лук, чушки, риган, зехтин 400 гр.
-
ЧИПОЛА
16.89 лв./8.64 €
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, карамелизиран червен лук, печурки, бекон 400 гр.
ХЛЯБ И ДОМАШНИ ФОКАЧИ
-
ФОКАЧА С РОЗМАРИН И ЗЕХТИН
6.89 лв./3.52 €
150 гр.
-
ФОКАЧА СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И МАСЛИНОВА ПАСТА
7.89 лв./4.03 €
150 гр.
-
ФОКАЧА С ПРЯСНО СИРЕНЕ СТРАКИНО
8.79лв./4.49 €
150 гр.
-
ФОКАЧА С ТРЮФЕЛОВА ПАСТА И ЗЕХТИН
8.40лв./4.29 €
150 гр
С едно наум и повече "Мамма Миа‘‘
Галерия
Ела в италианския Пловдив
Контакти
Pizzeria Speciale
Адрес: Инженер Стефан Христов Гешов 3, 4002 ж.к. Младежки хълм, Пловдив
Телефон за резервации: 0889 464 777
Email: speciale@ipspecial.bg
Работно време:
понеделник- петък: 12:00 – 24:00ч.
събота - неделя: 9:00 - 24:00ч.