За нас
С вас сме от едно тесто...
Pizzeria Speciale
Заповядайте в Pizzeria Speciale – пловдивския ресторант, който ви предлага уникални преживявания от висококачествената занаятчийска италианска кухня. Насладете се на пъстър избор от специални пици, поднесени с оригинални сосове, паста и ризото, месни бутикови предложения, изискани салати и за финал - виртуозни десерти, приготвени изцяло от натурални продукти. Оставете се да ви поглезим в нашата уютна и изискана обстановка, докато отпивате от нашите специално подбрани вина.
Почувствайте Италия. Buon appetito!
С вас сме от едно тесто
Меню
Разядки / супи / колбаси / сирена
-
ДОМАШНА СУПА ОТ ЖЪЛТО ПИЛЕ
6.79лв.
350 гр
-
Рибена супа
7.89лв.
с два вида риба, картофи, девесил и лимон 300 гр.
-
ХУМУС С КОЗЕ СИРЕНЕ И ТРЮФЕЛ
12.80лв.
поднесен с изпечен хляб 200 г
-
ПЛАТО ОТ СЕЛЕКТИРАНИ ИТАЛИАНСКИ И НАШИ КОЛБАСИ И МЕКИ СИРЕНА
28.90 лв.
вентричина, прошуто Крудо, филе Елена и телешка пастърма, гауда и горгонзола 350 гр.
Салати
-
ЗЕЛЕНОЛИСТНА САЛАТА С ЯГОДИ, ЯБЪЛКИ, СИНЬО СИРЕНЕ
14.20лв.
с орехи, нар и киноа 300 гр.
-
салата ЦЕЗАР
15.89лв.
с хрупкави калмари, айсберг, маруля, маслени крутони, чери домати и пармезан 350 гр.
-
САЛАТА СЪС ЗАПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ
15.80 лв.
с орехи, листни салатки, нар и ягодов дресинг 250 гр.
-
Салата Рикорди
13.90лв.
От домати, краве сирене, печена чушка, патладжан, маслинова тапенада, зелен лук, магданоз 350 гр.
-
БАЛКАНСКА САЛАТА С МАРИНОВАНО КРАВЕ СИРЕНЕ, ЗЕХТИН, РОЗМАРИН И МАЩЕРКА
13.60лв.
домати, краставици, печена капия, червен лук, маслини, краве сирене 350 гр.
-
СЕЗОНЕН ДОМАТ, ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН, ПЕЧЕНА ТИКВИЧКА, ЧЕРВЕН ЛУК, ТРОШЕНО СИРЕНЕ И ПУКАНА ЛЮТА ЧУШКА
13.70 лв.
350 гр.
-
САЛАТА ОТ ДОМАТИ, ПЕЧЕНА ЧУШКА И ПЕЧЕНА ТИКВИЧКА
13.90лв.
с маринован червен лук и орехов катък 350 гр.
-
салата ХАЛКИДИКИ
13.40лв.
домати, краставици, пресни пиперки, сирене фета, маслини каламата, зехтин, червен лук и риган 350 гр.
-
БУРАТИНА
17.40 лв.
бурата, белени домати, листни салатки, маслини, печени слънчогледови семки и зехтин 350 г
-
Салата от белени домати, родопски катък, рукола и мариновани печени чушки
13.80лв.
С песто от босилек и печени орехи 350 гр.
-
САЛАТА ОТ ХРУПКАВА БЯЛА РИБА
14.40 лв.
киноа, варено яйце, домати, зеленолистен микс, крутони, печена чушка и Уасаби 350гр.
-
Салата с хрупкаво пиле
14.60 лв.
айсберг, маруля, бекон, чери домати, крутони, пармезан и млечен сос 250 гр.
-
Сезонни домати, изпечена капия, пресносолно сирене, зелен лук, маслинова тапенада с розмарин
13.89 лв.
350 гр.
-
ИТАЛИАНСКА САЛАТА
14.89лв.
от домати, бейби моцарела, артишок, авокадо, каперси, листни салатки, маслинова паста 350гр.
-
Салатата на шопа
12.80 лв.
домати, краставици, чушка, червен лук, сирене, магданоз, зехтин 350 гр.
-
Сланината на сашо
8.99лв.
върху хърватска питка, с обезмаслена извара, праз, катък, магданоз, зехтин и червен пипер 200гр.
ЗА МЕРАКЛИИ
-
ПИЛЕШКИ ШНИЦЕЛ В НАТРОШЕН КОРНФЛЕЙКС
16.80 лв.
с пържени картофки и билкови домати 380 гр.
-
ПИЛЕШКО ФИЛЕ НА ТИГАН
18.90лв.
обвито в бекон, с топено сирене и спанак, върху доматено ризото 370 гр.
-
БАВНО ЗАДУШЕНО РАГУ
18.70лв.
от обезкостени свински ребра с талиатели в пресни билки, домати и червено вино 350 гр.
-
Филе от Лаврак на плоча
28.40лв.
с гриловани броколи и маслен билков сос 300 гр.
-
ПЕЧЕНИ ШИШЧЕТА НА ПЛОЧА ОТ СЬОМГА И БЯЛА РИБА
27.80лв.
със свежа салатка с гуакамоле и зеленолистни 350 гр.
-
СВИНСКИ ДРУСАН КЕБАП С ЛУК
18.70 лв.
с печурки, чесън и чубрица 350 г
-
ПИЛЕШКИ ФИЛЕНЦА В ПАРМЕЗАНОВА КОРИЧКА
18.60 лв.
поднесени със свежа салатка от рукола, киноа, чери домати и едамаме 380 гр.
-
ПЕЧЕНА АГНЕШКА ГЛАВИЧКА НА РАЗСОЛ
17.80
обезкостена и църната на тигана с билки, масло, печурки, зелен лук, магданоз и червен пипер 250 гр.
-
СВИНСКА ДЪРПАНА КРОКЕТА
18.70лв.
с пухкаво картофено пюре върху грейви сос с печен лук 350 гр.
-
Свински вратни пържолки на скара
15.89 лв
с пресни картофи в билки и едрокълцана лютеница 350 г
-
СВИНСКО БОН ФИЛЕНЦЕ НА ТИГАНЧЕ
19.60 лв.
с чушки, лук, гъби кладница и портобело, поднесено върху домашна чубрикована питка, топната в църнато масло 380 гр.
-
Крехко бавно печено телешко
19.80лв
в масло с картофено пюре и печен сос 350 г
-
ТАВА БУРГЕР
17.60 лв.
с дърпано телешко месо, кисели краставички и карамелизиран лук, потопен в чедър сос, с крутони от бекон 400 гр.
-
Пепа бургер
15.40 лв.
бавно печено дърпано свинско месо, картофена рьоща, опушен BBQ сос, кис.краставички, хрупкав лук, чедър, домати, маруля – поднесен с пържени картофи 300 гр.
-
БРАТСКИ ШПАГИ СЪС СВИНСКИ РЕБРА
27.80 лв.
пукани чушлета, печен лук, бобена салата, лютеница и червено колсло 450 гр.
-
ММА БУРГЕР
15.60 лв.
кълцано телешко месо, печен бекон, кисели краставички, маринован червен лук, домати, айсберг, чедър и BBQ сос – поднесен с чипс от пържени картофки 300 гр.
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР
49.90 лв. / 89.00 лв.
дълги 50 см – 1.2 кг. / дълги 1 метър – 2.4 кг.
ЗАЛЪГАЛКИ ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ
-
Брускети със сьомгова пъстърва, рукола, каперси и чери домати
13.60 лв.
160 гр.
-
ПОДЛУЧЕНИ СВИНСКИ УШИ НА СКАРА
10.89 лв.
250 гр.
-
СУВЛАКИ ШИШЧЕТА ОТ СВИНСКО МЕСЦЕ И ЧЕРВЕНИ ЧУШЛЕТА
15.40 лв.
ароматизирани в градински билки и поднесени върху изпечена домашна питка, домати, краставици, пържени картофки, дзадзики и медена горчица 350 гр.
-
Картофки на тиган с прошуто Кото, зелен лук, чесън и червен пипе
9.60 лв.
300 гр.
-
Пресни пържени картофи с шарена сол , чубрица и трошено сирене
7.89 лв.
250 гр.
-
ЗАПЕЧЕНИ БРОКОЛИ С МОЦАРЕЛА И ТВЪРДО ИТАЛИАНСКО СИРЕНЕ
14.90лв.
300г.
-
ХРУПКАВИ СКАРИДИ ВЪРХУ ОРИЕНТАЛСКО ТАБУЛЕ
22.80 лв.
300 г.
-
Брускети Гуакамоле
9.50 лв.
180 гр.
-
АРАНЧИНИ БОЛОНЕЗЕ В ПОМОДОРО СОС
15.60 лв.
300 гр.
-
Морско тиганче от калмари и скариди
19.99 лв.
в пикантен чили сос и босилек, поднесено с препечена брускета 280 гр.
-
Хрупкави чупени картофи с трюфел и пармезан
8.98 лв.
250 гр.
-
Калмари на плоча с лимонов винегрет, копър и чесън
18.40 лв.
180 гр.
-
Хрупкави златисти калмари
18.40 лв.
250 гр.
-
ПРОВАНСАЛСКИ СКАРИДИ В МАСЛО С ПРОСЕКО, ЧЕСЪН И БИЛКИ
21.60 лв.
300 гр.
-
ХРУПКАВ КАШКАВАЛ В ТОЧЕНИ КОРИ
16.90 лв.
поднесен с листна салата с нар, чери домати и зелен лук 350 гр.
-
ТИГАНЧЕ ОТ ПРЕСНОСОЛНО СИРЕНЕ СЪС СЛАДКО ОТ СМОКИНИ, МЕД, ЛЕШНИЦИ И МАЩЕРКА
15.70 лв.
200 гр.
-
ПАТЕШКИ СЪРЦА НА ТИГАН С ПЕЧУРКИ, ЧЕРВЕН ЛУК, БЕКОН И МАГДАНОЗ
16.40 лв.
300 г
-
ПАПУЦАКИ
14.60 лв.
пълнен патладжан с кайма, запечен с моцарела, върху доматен сос 300 гр.
-
ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ
14.89 лв.
с пържени картофи и горчичен сос 350 гр.
-
Телешки език с печурки на тиганче с масло, червен пипер и чесън
15.60лв.
150 гр.
-
Тиганче от пилешко филе запечено с лимон, масло, чесън и магданоз
15.60 лв.
300 гр.
-
ЗЕЛЕНЧУКОВИ КЮФТЕНЦА В ПОДЛУЧЕН ЙОГУРТ СОС
13.70 лв.
350г.
-
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА С МАНАТАРКИ
15.89 лв.
поднесени с листна салата и прясна паста в песто 350 гр.
-
ГОЛ ДВОЕН ЧИЗБЪРГЪР (БЕЗ ПИТКА) НА СКАРА
18.89 лв.
от телешко и свинско месо с бекон и корнишони, полят с чедър и барбекю сос, червен карамелизиран лук, поднесен с листна салата, чери домати и … View Recipe
-
КЮФТЕНЦА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА И БУЛГУР
12.60 лв.
поднесени с хумус и листна салата 350 гр.
-
ПИЛЕШКО ФИЛЕ НА СКАРА
15.79 лв.
с листна салатка, домати и пържени чупени картофи 350 гр.
-
ЗАПЕКАНКА С ПИЛЕШКО ФИЛЕ
15.89 лв.
с фермерски кашкавал, картофки и кисели краставички 300 гр.
-
МАЛКИ РЪЧНО ЗАМЕСЕНИ СВИНСКИ КЕБАПЧЕТА С КАШКАВАЛ И МАГДАНОЗ
17.90лв.
поднесени върху селска питка с млчене мус, кьопоолу, домати, червен лук и зелении 350 гр.
-
КЛАСИЧЕСКИ МИДИ В БЯЛО ВИНО, ЧЕРИ ДОМАТИ, ЦЕЛИНА, ЧЕСЪН И ЗЕЛЕНИИ
14.60 лв.
500 гр.
ЯДКИ
-
КАШУ
4.80 лв.
50 гр.
-
СОЛЕНИ БАДЕМИ
5.80 лв.
50 гр.
-
ГЛАЗИРАНИ БАДЕМИ БЕЗ СОЛ
6.50 лв.
50 гр.
-
ПЕЧЕНИ ОРЕХИ
5.20 лв.
50 гр.
-
ЛЕШНИК
5.80 лв.
50 гр.
ПАСТА И РИЗОТО
-
Ризото със скариди, домати, каперси, пармезан и копър
16.80лв.
300 гр.
-
РИЗОТО С МАНАТАРКИ, ПАЧИ КРАК, СУШЕН ДОМАТ И ПАРМЕЗАН
15.80 лв.
300гр.
-
РИЗОТО С ТИКВА, ПЕЧЕН БЕКОН, ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ И КАРАМЕЛИЗИРАН ЛУК
15.40 лв.
350гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ С ПИЛЕ И ПАРМЕЗАН
16.80 лв.
300 гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ СЪС СЬОМГА И КАПЕРСИ
17.80лв.
300 гр.
-
СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ
14.60лв.
300 гр.
ПИЦИ
-
Маргарита
12.90 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, два вида моцарела, домати, пресен босилек 420 гр.
-
ПИЦА С ТИКВА И БЕКОН
15.80лв.
карамелизиран лук, синьо сирене и моцарела 450 гр.
-
ПИЦА С ОПУШЕНА СЬОМГА
16.80 лв.
сметана, моцарела, каперси, червен лук, салатен микс, пушена сьомга, пресни домати 500 гр.
-
КУАТРО ДИ КАРНЕ
16.50 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, Вентричина, салам Наполи, бекон, шунка 520 гр.
-
ЛЮТА ЛОМБАРДИЯ
16.89лв.
доматен сос, свежо сирене Стракио от северна Италия, пикантен колбас салсича, чери доматки и рукола 500 гр.
-
Капричоза
16.50 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, шунка, печурки, артишок, маслини 500 гр.
-
ЗИМНА ПИЦА С ПРЕСЕН СУДЖУК
16.60лв.
отлежала сланина, краве сирене, праз и моцарела 450 гр.
-
ПОЛО С БЕКОН И ПУШЕНО ПИЛЕ
16.50лв.
доматен сос, кашкавал, бекон, пушено пиле, гъби и риган 450 гр.
-
Трюфелова мортадела
16.70лв.
сметана, паста от трюфел, моцарела, крема сирене, мортадела, рукола, чери домати 450 гр.
-
Капрезе
14.89
доматен сос, моцарела, домати, рукола, песто сос, босилек 450гр.
-
МАСКАРПОНЕ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, маскарпоне, салам Наполи, прошуто Крудо, чери домати, италиански салатки 450 гр.
-
КУАТРО ФОРМАДЖИ
16.70 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, пекорино, рикота, рукола 500 гр.
-
КAЛЦОНЕ
16.40лв.
доматен сос, два вида моцарела, печурки, прошуто Кото, салам Наполи, зеленолистни салатки, свежи домати 400 гр.
-
ДОН САЛАМЕ
16.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, салам Милано, доматен сос, топено сирене, моцарела, маслини, рукола 550 гр.
-
ПРОШУТО ФУНГИ
16.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, печурки, прошуто Кото, зехтин 550 гр.
-
СПЕЦИАЛЕ БУРАТА
18.90 лв.
цяла бурата, доматен сос, прошуто крудо, чери доматки, микс салатки и купичка халапеньо 500 гр.
-
ВЕГЕТАРИАНА
14.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, тиквички, печурки, червен лук, чушки, риган, зехтин 400 гр.
-
СЕЛСКА ПИЦА С ДОМАШЕН СУДЖУК И КАРАМЕЛИЗИРАН ЛУК
16.79
доматен сос, моцарела, рукола 500 гр.
-
ДЯВОЛА
16.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, домашна наденица, салам Наполи, печурки, люти чушки 450 гр.
-
РОМАНА
16.70 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, риба тон, маслини, каперси, копър, червен лук и лимон 480 гр.
-
ПРОШУТО КРУДО
16.50лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати, пармезан 500 гр.
-
БУРГЕР ПИЦА
16.60лв.
разточено на ръка италианско тесто, телешка кайма, BBQ сос, моцарела, чедър, кисели краставички, червен лук, свежи домати 460 гр.
-
ПИПЕРОНЕ
16.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, вентричина, люти чушки 450 гр.
-
ЧИПОЛА
15.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, карамелизиран червен лук, печурки, бекон 400 гр.
ХЛЯБ И ДОМАШНИ ФОКАЧИ
-
ФОКАЧА С РОЗМАРИН И ЗЕХТИН
6.89 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С ПРЯСНО СИРЕНЕ СТРАКИНО
8.79лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И МАСЛИНОВА ПАСТА
7.40 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С ТРЮФЕЛОВА ПАСТА И ЗЕХТИН
8.40лв.
150 гр
С едно наум и повече "Мамма Миа‘‘
Галерия
Ела в италианския Пловдив
Контакти
Pizzeria Speciale
Адрес: Инженер Стефан Христов Гешов 3, 4002 ж.к. Младежки хълм, Пловдив
Телефон за резервации: 0889 464 777
Email: speciale@ipspecial.bg
Работно време:
понеделник- петък: 12:00 – 24:00ч.
събота - неделя: 9:00 - 24:00ч.
