За нас


С вас сме от едно тесто...
Pizzeria Speciale
Заповядайте в Pizzeria Speciale – пловдивския ресторант, който ви предлага уникални преживявания от висококачествената занаятчийска италианска кухня. Насладете се на пъстър избор от специални пици, поднесени с оригинални сосове, паста и ризото, месни бутикови предложения, изискани салати и за финал - виртуозни десерти, приготвени изцяло от натурални продукти. Оставете се да ви поглезим в нашата уютна и изискана обстановка, докато отпивате от нашите специално подбрани вина.
Почувствайте Италия. Buon appetito!
С вас сме от едно тесто
Меню
Разядки
-
ПЛАТО ОТ СЕЛЕКТИРАНИ ИТАЛИАНСКИ И НАШИ КОЛБАСИ И МЕКИ СИРЕНА
28.90 лв.
вентричина, прошуто Крудо, филе Елена и телешка пастърма, гауда и горгонзола 350 гр.
-
ДОМАШНА СУПА ОТ ЖЪЛТО ПИЛЕ
6.79лв.
350 гр
-
Рибена супа
7.89лв.
с два вида риба, картофи, девесил и лимон 300 г
-
Таратор
9.60лв.
от кълцани краставички, подквасено мляко, орехи, чесън, копър и зехтин 180 г
-
КУПИЧКА ОТ ДВА ВИДА МАРИНОВАНО СИРЕНЕ
10.60лв.
зряло и пресносолно сирене с пресни билки и зехтин, сушен домат, печена капия, люти чушлета и маслини, поднесена с пърленка
Салати
-
Салатата на шопа
9.80 лв.
домати, краставици, чушка, червен лук, сирене, магданоз, зехтин 350 гр.
-
Сезонни домати, изпечена капия, пресносолно сирене, зелен лук, маслинова тапенада с розмарин
11.89 лв.
350 гр.
-
Салата с хрупкаво пиле
13.80 лв.
айсберг, маруля, бекон, чери домати, крутони, пармезан и млечен сос 250 гр.
-
СЕЗОНЕН ДОМАТ, ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН, ПЕЧЕНА ТИКВИЧКА, ЧЕРВЕН ЛУК, ТРОШЕНО СИРЕНЕ И ПУКАНА ЛЮТА ЧУШКА
11.70 лв.
350 гр.
-
САЛАТА ОТ ХРУПКАВА БЯЛА РИБА
13.40 лв.
киноа, варено яйце, домати, зеленолистен микс, крутони, печена чушка и Уасаби 350гр.
-
Сланината на сашо
8.99лв.
върху хърватска питка, с обезмаслена извара, праз, катък, магданоз, зехтин и червен пипер 200гр.
-
БАЛКАНСКА САЛАТА С МАРИНОВАНО КРАВЕ СИРЕНЕ, ЗЕХТИН, РОЗМАРИН И МАЩЕРКА
11.80лв.
домати, краставици, печена капия, червен лук, маслини, краве сирене 350 гр.
-
ИТАЛИАНСКА САЛАТА
13.89лв.
от домати, бейби моцарела, артишок, авокадо, каперси, листни салатки, маслинова паста
-
Салата Рикорди
11.80лв.
От домати, краве сирене, печена чушка, патладжан, маслинова тапенада, зелен лук, магданоз 350 гр
-
Пролетна салата с риба тон
13.59лв.
С чери домати, краставица, спанак, царевица, червен лук, варено яйце, маслини и зехтин 220 гр
-
Салата от белени домати, родопски катък, рукола и мариновани печени чушки
11.90лв.
С песто от босилек и печени орехи 350 гр
-
БУРАТИНА
16.40 лв.
бурата, белени домати, листни салатки, маслини, печени слънчогледови семки и зехтин 350 г
-
САЛАТА СЪС ЗАПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ
15.80 лв.
с орехи, листни салатки, нар и ягодов дресинг 250 гр.
-
салата ЦЕЗАР
15.89лв.
с хрупкави калмари, айсберг, маруля, маслени крутони, чери домати и пармезан
-
салата ХАЛКИДИКИ
12.40лв.
домати, краставици, пресни пиперки, сирене фета, маслини каламата, зехтин, червен лук и риган
ЗА МЕРАКЛИИ
-
КУПА ЗА ШАМПИОНИ
24.00 лв.
ГРАНДЕ татарско кюфте, пържени тиквички, чипс от картофи, 3 вида сос 1 кг
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР
49.90 лв. / 89.00 лв.
дълги 50 см – 1.2 кг. / дълги 1 метър – 2.4 кг.
-
СВИНСКО БОН ФИЛЕНЦЕ НА ТИГАНЧЕ
18.60 лв.
с чушки, лук, гъби кладница и портобело, поднесено върху домашна чубрикована питка, топната в църнато масло
-
ММА БУРГЕР
13.60 лв.
кълцано телешко месо, печен бекон, кисели краставички, маринован червен лук, домати, айсберг, чедър и BBQ сос – поднесен с чипс от пържени картофки 300 гр.
-
ЛИСИЧИ БУРГЕР
13.80 лв.
хрупкаво пиле, яйце на плоча,сос от меки сирена, айсберг, авокадо майонеза – поднесен с пържени картофки 300 гр.
-
Пепа бургер
13.60 лв.
бавно печено дърпано свинско месо, картофена рьоща, опушен BBQ сос, кис.краставички, хрупкав лук, чедър, домати, маруля – поднесен с пържени картофи 300 гр.
-
Филе от Лаврак на плоча
28.40лв.
с гриловани броколи и маслен билков сос 300 гр.
-
ФИЛЕ ОТ СЬОМГОВА ПЪСТЪРВА
23.90лв.
със зеленолистна салата, чери домати, киноа, манго, червен лук, краставици и репички 350 гр.
-
ШНИЦЕЛ ОТ БЯЛА РИБА
13.90лв.
поднесен с хрупкав чипс от картофи и лимонова скордаля
-
Крехко бавно печено телешко
19.80лв
в масло с картофено пюре и печен сос 350 г
-
Свински вратни пържолки на скара
14.89 лв
с пресни картофи в билки и едрокълцана лютеница 350 г
-
пуешки стек с млечно картофено пюре и сос ру
18.60 лв.
-
панирана хрупкава пилешка пържола
15.49лв.
с пържени пармезанови картофки
ЗАЛЪГАЛКИ ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ
-
Брускети със сьомгова пъстърва, рукола, каперси и чери домати
12.60 лв.
160 гр.
-
ЗАПЕКАНКА С ПИЛЕШКО ФИЛЕ
14.89 лв.
с фермерски кашкавал, картофки и кисели краставички 300 гр.
-
НАШИЯТ БЮРЕК ОТ ПЪРЖЕНИ ЧЕРВЕНИ ПИПЕРКИ, ПЪЛНЕНИ СЪС ЗАНАЯТЧИЙСКИ КАШКАВАЛ
12.40 лв.
с билкови картофки и ароматен доматен сос 350 гр.
-
ПИЛЕШКО ФИЛЕ НА СКАРА
14.79 лв.
с листна салатка, домати и пържени чупени картофи 350 гр.
-
КЮФТЕНЦА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА И БУЛГУР
11.89 лв.
поднесени с хумус и листна салата 350 гр.
-
ПАПУЦАКИ
11.99 лв.
пълнен патладжан с кайма, запечен с моцарела, върху доматен сос 300 гр.
-
Пресни пържени картофи с шарена сол, чубрица и трошено сирене
7.89 лв.
250 гр.
-
Флинстоун свинска пържола с пържени картофки, зеленолистна салата и ретро горчица
17.60 лв.
500 гр.
-
Хрупкави златисти калмари
17.40 лв.
250 гр.
-
ГОЛ ДВОЕН ЧИЗБЪРГЪР (БЕЗ ПИТКА) НА СКАРА
18.89 лв.
от телешко и свинско месо с бекон и корнишони, полят с чедър и барбекю сос, червен карамелизиран лук, поднесен с листна салата, чери домати и … View Recipe
-
ПАТЕШКИ СЪРЦА НА ТИГАН С ПЕЧУРКИ, ЧЕРВЕН ЛУК, БЕКОН И МАГДАНОЗ
16.40 лв.
300 г
-
ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА С МАНАТАРКИ
14.89 лв.
поднесени с листна салата и прясна паста в песто 350 гр.
-
ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ
13.89 лв.
с пържени картофи и горчичен сос 350 гр.
-
СКАРИДИ НА ТИГАН В МАСЛО
19.99 лв.
с диви подправки 300 гр.
-
ТЕЛЕШКИ КЮФTEНЦА НА СКАРА
13.80 лв.
с домашен айвар, пържени пресни картофки и пукани люти чушлета 380 гр.
-
ПРЕСНИ ЧЕРНОМОРСКИ МИДИ В ТЕНДЖЕРКА
14.50 лв.
с бяло вино, доматки, девисил и диви подправки
-
ПОДЛУЧЕНИ СВИНСКИ УШИ НА СКАРА
10.89лв.
250 гр.
-
Телешки език с печурки на тиганче с масло, червен пипер и чесън
14.89лв.
150 гр.
-
Нашите пържени тиквички за бира с подлучен млечен сос
9.89лв.
200г.
-
ПИЛЕШКИ КАРЕНЦА
14.90лв.
с печурки, масло, магданоз и чесън 300 г
-
ЧУБРИКОВАНИ СЕЛСКИ КЮФТЕНЦА
13.80 лв.
с Балкан турист гарнитура от краставици, домати, боб с праз и зелева салата 300 г
-
Пресни пържени картофи с шарена сол , чубрица и трошено сирене
7.89 лв.
250 гр.
-
Картофки на тиган с прошуто Кото, зелен лук, чесън и червен пипе
8.90 лв.
300 гр.
-
Брускети Гуакамоле
8.90 лв.
180 гр.
-
Хрупкави чупени картофи с трюфел и пармезан
8.98 лв.
250 гр.
-
СУВЛАКИ ШИШЧЕТА ОТ СВИНСКО МЕСЦЕ И ЧЕРВЕНИ ЧУШЛЕТА
14.40 лв.
ароматизирани в градински билки и поднесени върху изпечена домашна питка, домати, краставици, пържени картофки, дзадзики и медена горчица 350 гр.
-
Калмари на плоча с лимонов винегрет, копър и чесън
17.40 лв.
180 гр.
-
Морско тиганче от калмари и скариди
19.99 лв.
в пикантен чили сос и босилек, поднесено с препечена брускета 280 гр.
-
Тиганче от пилешко филе запечено с лимон, масло, чесън и магданоз
14.60 лв.
300 гр.
-
Брускети ПОМОДОРИ
8.89 лв
с домати конкасе, босилек и чеснов зехтин 300гр.
-
АГНЕШКИ КЮФтеНЦА НА СКАРА
22.40
с пържени картофки, лютеница и зелена салата
ПАСТА И РИЗОТО
-
РИЗОТО С МАНАТАРКИ, ПАЧИ КРАК, СУШЕН ДОМАТ И ПАРМЕЗАН
15.80лв.
-
ТАЛИАТЕЛИ С ПИЛЕ И ПАРМЕЗАН
15.80 лв.
300 гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ СЪС СЬОМГА И КАПЕРСИ
18.80лв.
300 гр.
-
Ризото със скариди, домати, каперси, пармезан и копър
15.90лв.
300 гр.
-
СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ
14.60лв.
300 гр.
-
СПАГЕТИ СЪС СТРАЧАТЕЛА, ПОМОДОРО СОС, БОСИЛЕК И ШАМФЪСТЪК
15.60 лв.
ПИЦИ
-
Маргарита
12.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, два вида моцарела, домати, пресен босилек 420 гр.
-
Капричоза
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, шунка, печурки, артишок, маслини 500 гр.
-
МАСКАРПОНЕ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, маскарпоне, салам Наполи, прошуто Крудо, чери домати, италиански салатки 450 гр.
-
ПИПЕРОНЕ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, вентричина, люти чушки 450 гр.
-
ДЯВОЛА
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, домашна наденица, салам Наполи, печурки, люти чушки 450 гр.
-
ЧИПОЛА
14.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, карамелизиран червен лук, печурки, бекон 400 гр.
-
ПОЛО С БЕКОН И ПУШЕНО ПИЛЕ
15.89лв.
доматен сос, кашкавал, бекон, пушено пиле, гъби и риган 450 гр.
-
ПРОШУТО КРУДО
15.89лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати, пармезан 500 гр.
-
БУРГЕР ПИЦА
16.60лв.
разточено на ръка италианско тесто, телешка кайма, BBQ сос, моцарела, чедър, кисели краставички, червен лук, свежи домати 460 гр.
-
КУАТРО ФОРМАДЖИ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, пекорино, рикота, рукола 500 гр.
-
ДОН САЛАМЕ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, салам Милано, доматен сос, топено сирене, моцарела, маслини, рукола 550 гр.
-
РОМАНА
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, риба тон, маслини, каперси, копър, червен лук и лимон 480 гр.
-
КУАТРО ДИ КАРНЕ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, Вентричина, салам Наполи, бекон, шунка 520 гр.
-
ВЕГЕТАРИАНА
14.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, тиквички, печурки, червен лук, чушки, риган, зехтин 550 гр.
-
ПРОШУТО ФУНГИ
15.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, печурки, прошуто Кото, зехтин 550 гр.
-
ПИЦА С ОПУШЕНА СЬОМГА
16.80 лв.
сметана, моцарела, каперси, червен лук, салатен микс, пушена сьомга, пресни домати 500 гр.
-
ЛЮТА ЛОМБАРДИЯ
15.89лв.
доматен сос, свежо сирене Стракио от северна Италия, пикантен колбас салсича, чери доматки и рукола 450 гр.
-
ТРЕНТИНО
15.89лв.
маскарпоне и опушени слайсове филе Спек от Трентино 500 гр.
-
СЕЛСКА ПИЦА С ДОМАШЕН СУДЖУК И КАРАМЕЛИЗИРАН ЛУК
16.79
доматен сос, моцарела, рукола 500 гр.
-
КAЛЦОНЕ
16.40лв.
доматен сос, два вида моцарела, печурки, прошуто Кото, салам Наполи, зеленолистни салатки, свежи домати
-
СПЕЦИАЛЕ БУРАТА
16.90 лв.
цяла бурата, доматен сос, прошуто крудо, чери доматки, микс салатки и купичка халапеньо 500 гр.
-
Трюфелова мортадела
15.89лв.
сметана, паста от трюфел, моцарела, крема сирене, мортадела, рукола, чери домати 450 гр.
-
ПИЦА ХАЛАПЕНЬО
15.89
с резени чушки халапеньо, мортадела, доматен сос и моцарела – пикантна 500гр.
-
Капрезе
13.89
доматен сос, моцарела, домати, рукола, песто сос, босилек 450гр.
ДОМАШНИ ФОКАЧИ
-
ФОКАЧА С РОЗМАРИН И ЗЕХТИН
6.89 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И МАСЛИНОВА ПАСТА
7.40 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С ПРЯСНО СИРЕНЕ СТРАКИНО
8.79лв.
150 гр.
-
Запечена чеснова чиабата с моцарела
3.90лв.
70 гр
Плата за групи
-
СТАРТОВО ПЛАТО
46.00лв.
шайби от белени домати, краставици, печен патладжан, печена червена капия, червен лук, зряло краве сирене, маслинова тапенада, домашно тиро, кьопоолу и листни салатки 1300 гр.
-
„сиромашко “ ПЛАТО
58.00лв.
вратни пържолки в билки по селски, малки, ръчно приготвени свински кебапчета, домашни пържени кюфтета по стара рецепта, пилешки пържолки, домашна лютеница и пресни билкови картофки … View Recipe
-
глезотии от морето
73.40лв.
брускетки с опушена сьомга, скариди, запечени на плоча, хрупкави калмари с рошава обвивка и рибни флейки Патафри, поднесени с листен микс, бита тарама и пикантна … View Recipe
-
за боцкане
54.00лв.
нашите пържени тиквички с подлучен млечен сос, малки кюфтенца от червена леща и булгур, хрупкави чупени картофи, овъргаляни в трюфел и пармезан, хрупкав занаятчийски кашкавал … View Recipe
С едно наум и повече "Мамма Миа‘‘
Галерия
Ела в италианския Пловдив
Контакти
Pizzeria Speciale
Адрес: Инженер Стефан Христов Гешов 3, 4002 ж.к. Младежки хълм, Пловдив
Телефон за резервации: 0889 464 777
Email: speciale@ipspecial.bg
Работно време:
понеделник- петък: 12:00 – 24:00ч.
събота - неделя: 9:00 - 24:00ч.