-
БЯЛО / РОЗЕ
13.75 €/26.89 лв.
200 мл
-
ВЕРАНО
6.54 €/12.80 лв.
Азур Совиньон Блан и Вионие, Ню Блум Уайнъри 375 мл
-
ПРИМИТИВО ДИ
24.54 €/48.00 лв.
Мандурия, Италия 750 мл
-
ВИНЯРДС
35.28 €/69.00 лв.
Селекшън Тенево Мерло, Каберне Фран& Пти Вердо, 750 мл
-
ВИНЯРДС СЕЛЕКШЪН ТОПОЛИЦА СИРА
35.28 €/69.00 лв.
750 мл
-
РОЗЕ ЛА
23.01 €/45.00 лв.
Баржемон, Кот де Прованс, Франция 750 мл
-
РОЗЕ
23.01 €/45.00 лв.
Флора, by L’Escarelle, Кот де Прованс,Франция 750 мл
-
ЛЕ РОЗЕ, КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ
24.54 €/48.00 лв.
750 мл
-
ЛЕВЕНТ
24.54 €/48.00 лв.
Розе, Винарска къща Русе 750 мл
-
ТЕНИМЕНТИ
21.93 €/42.90 лв.
Чива Совиньон, Венеция IGT, Италия 750 мл
-
КАНТИНА
27.61 €/54.00 лв.
Болзано Пино Гриджо DOC, Алто Адидже, Италия 750 мл
-
ВИНЯРДС СЕЛЕКШЪН ТРОЯНОВО СОВИНЬОН БЛАН И ШАРДОНЕ
35.28 €/69.00 лв.
750 мл
-
ВИ ЯМАНТИЕВ, СОВИНЬОН БЛАН ИВАЙЛОВ ГРАД
23.00 €/44.98 лв.
750 мл
-
ПИКСЕЛС
12.78 €/25.00 лв.
Совиньон Блан,Ню Блум Уайнъри 750 мл
-
ФЕЙС ТУ
9.20 €/18.00 лв.
Фейс Шардоне,Ню Блум Уайнъри 750 мл
-
ШАРДОНЕ &
24.99 €/48.88 лв.
Димят Сарва,Драгомир Естейт 750 мл
-
ПИНО
20.40 €/39.90 лв.
Гриджо Фриули DOC,Италия 200 мл
-
СОВИНЬОН
23.52 €/46.00 лв.
Блан Фриули „Мандис“ DOC, Италия 200 мл
-
ПРОСЕКО
7.99 €/15.63 лв.
Джейо Брут DOC, Италия 750 мл
-
ЧАЙНИК ГУРМЕ ЧАЙ
2.45 €/4.80 лв.
400 мл
-
ФРАПЕ
3.02 €/5.90 лв.
200 мл
-
ТОПЪЛ ШОКОЛАД ТРУЧИЛЬО
3.27 €/6.40 лв.
200 мл
-
КАПУЧИНО
2.81 €/5.49 лв.
200 мл
-
КАФЕ ЕСПРЕСО ДЕКА ТРУЧИЛЬО – БЕЗ КОФЕИН
1.99 €/3.90 лв.
30 мл
-
КАФЕ ЕСПРЕСО ГРАН БАР ТРУЧИЛЬО
1.99 €/3.90 лв.
30 мл
-
КЛАСИЧЕСКА ЛИМОНАДА- БЪЗ, МЕНТА И ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
3.52 €/6.89 лв.
450 мл
-
ФРЕШ ГРЕЙПФРУТ
3.57 €/6.98 лв.
200 мл
-
ФРЕШ ПОРТОКАЛ
3.57 €/6.98 лв.
200 мл
-
СТУДЕН ЧАЙ САН БЕНЕДЕТО
2.55 €/4.99 лв.
500 мл
-
РЕД БУЛ
3.48 €/6.80 лв.
250 мл
-
НАТУРАЛЕН СОК ГРАНИНИ
3.37 €/6.60 лв.
250 мл
-
НАТУРАЛЕН СОК КАПИ
2.30 €/4.50 лв.
200 мл
-
БЕЗАЛКОХОЛНА НАПИТКА ТАНКЕРЕЙС ВКУС НА ДЖИН
3.06 €/5.99 лв.
50 мл
-
ГАЗИРАНА ВОДА ПЕРИЕ
3.57 €/6.98 лв.
200 мл
-
ГАЗИРАНА ВОДА ФЕРАРЕЛЕ
5.10 €/9.98 лв.
330 мл
-
МИНЕРАЛНА ВОДА НАТУРАЛНА ЕЛЕКТА
5.10 €/9.98 лв.
330 мл
-
МИНЕРАЛНА ВОДА ДЕВИН
3.06 €/5.99 лв.
330 мл
-
ГАЗИРАНА ВОДА ДЕВИН
1.89 €/3.70 лв.
300 мл
-
ФАНТА,
2.30 €/4.50 лв.
Тоник, Спрайт, Кока-кола 250 мл
-
СЪМЪРСБИ 0.0%- ЯБЪЛКА, ГОРСКИ ПЛОДБЕЗ АЛКОХОЛ
2.50 €/4.89 лв.
330 мл
-
СЪМЪРСБИ- ЯБЪЛКА, КРУША, БОРОВИНКА, МАНГО И ЛАЙМ
2.50 €/4.89 лв.
330 мл
-
ГРИМБЕРГЕН – DOUBLE AMBRE
3.52 €/6.89 лв.
330 мл
-
ГРИМБЕРГЕН – BLONDE
3.52 €/6.89 лв.
330 мл
-
ШУМЕНСКО СПЕЦИАЛНО
2.45 €/4.79 лв.
330 мл
-
КРОНЕНБУРГ 1664 БЛАНШ
3.32 €/6.49 лв.
330 мл
-
КАРЛСБЕРГ – БЕЗАЛКОХОЛЕН
3.32 €/6.49 лв.
330 мл
-
ЕРДИНГЕР ВАЙС
4.09 €/7.99 лв.
500 мл
-
КРОНЕНБУРГ 1664 БЛАН
3.01 €/5.89 лв.
500 мл
-
ШУМЕНСКО
2.30 €/4.49 лв.
500 мл
-
БУДВАЙЗЕР
3.32 €/6.49 лв.
500 мл
-
КАРЛСБЕРГ
3.06 €/5.99 лв.
500 мл
-
МАРИ БРИЗАР МЕНТА
3.32 €/6.49 лв.
50 мл
-
АМАРО РАМАЦОТИ
3.32 €/6.49 лв.
50 мл
-
РОМ ХАВАНА КЛУБ
2.97 €/5.80 лв.
50 мл
-
ЙЕГЕРМАЙСТЕР
3.02 €/5.90 лв.
50 мл
-
МАРТИНИ БИАНКО
2.97 €/5.80 лв.
50 мл
-
ЛИКЬОР БЕЙЛИС
3.53 €/6.90 лв.
50 мл
-
СИНГЪЛТЪН 12 Г.
6.60 €/12.90 лв.
50 мл
-
ГЛЕНЛИВЕТ 12 Г.
8.13 €/15.90 лв.
50 мл
-
ЧИВАС
7.36 €/14.40 лв.
Регал 12 г. 50 мл
-
ДЖОНИ
6.60 €/12.90 лв.
Уокър Бляк лейбъл 12 г. 50 мл
-
ДЖЕЙМИСЪН БЛЯК БАРЕЛ
6.60 €/12.90 лв.
50 мл
-
БАЛАНТАЙНС
3.48 €/6.80 лв.
50 мл
-
ДЖАК ДАНИЕЛС
4.55 €/8.90 лв.
50 мл
-
ДЖЕЙМИСЪН,
3.48 €/6.80 лв.
Джони Уокър, Джей Би, Тюламор Дю, Бушмилс, Джим Бим 50 мл
-
ТАНКЕРЕЙ
3.48 €/6.80 лв.
50 мл
-
МАЛФИ РОЗА
5.06 €/9.90 лв.
50 мл
-
БОМБАЙ САПФИР
3.37 €/6.60 лв.
50 мл
-
БИФИЙТЪР
2.91 €/5.69 лв.
50 мл
-
РИКАР
2.86 €/5.60 лв.
50 мл
-
ПЕРНО
2.86 €/5.60 лв.
50 мл
-
ТУРСКА РАКИЯ ЕНИ РАКИ
3.02 €/5.91 лв.
50 мл
-
УЗО БАБАДЗИМ
2.76 €/5.40 лв.
50 мл
-
УЗО БАРБАЯНИ
10.63 €/20.80 лв.
50 мл
-
УЗО “ПЛОМАРИ”
10.17 €/19.90 лв.
50 мл
-
УЗО “МИНИ”
10.17 €/19.90 лв.
50 мл
-
УЗО “12”
9.99 €/19.54 лв.
50 мл
-
СМИРНОФ
2.76 €/5.40 лв.
50 мл
-
РУСКИ СТАНДАРТ
3.02 €/5.91 лв.
50 мл
-
ФИНЛАНДИЯ
2.86 €/5.60 лв.
50 мл
-
ОСТОЯ
3.48 €/6.80 лв.
50 мл
-
АБСОЛЮТ
2.86 €/5.60 лв.
50 мл
-
АЛЯСКА
2.20 €/4.30 лв.
50 мл
-
СРЪБСКА ДЮЛЕВА РАКИЯ ШУРЛАН
3.37 €/6.60 лв.
50 мл
-
ТРОЯНСКА СЛИВОВА ОТЛЕЖАЛА
2.51 €/4.90 лв.
50 мл
-
БУРГАС 63 БАРЕЛ
2.86 €/5.60 лв.
50 мл
-
СЛИВЕНСКА ПЕРЛА
2.81 €/5.49 лв.
50 мл
-
СТРАЛДЖАНСКА МУСКАТО ВАBARREL SELECTION
2.81 €/5.49 лв.
50 мл
-
СТРАЛДЖАНСКА МУСКАТОВА ОТЛЕЖАЛА
2.81 €/5.49 лв.
50 мл
-
ЛЕШНИК
3.32 €/6.49 лв.
50 гр.
-
ПЕЧЕНИ ОРЕХИ
3.32 €/6.49 лв.
50 гр.
-
СОЛЕНИ БАДЕМИ
3.32 €/6.49 лв.
50 гр.
-
КАШУ
2.86 €/5.59 лв.
50 гр.
-
ФОКАЧА С ТРЮФЕЛОВА ПАСТА И ЗЕХТИН
4.29 €/8.39 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С ПРЯСНО СИРЕНЕ СТРАКИНО
4.49 €/8.78 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА СЪС СУШЕНИ ДОМАТИИ МАСЛИНОВА ПАСТА
4.03 €/7.88 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С РОЗМАРИН И ЗЕХТИН
3.52 €/6.89 лв.
150 гр.
-
ЧИПОЛА
8.64 €/16.90 лв.
Асметана, моцарела, синьо сирене, карамелизиран червен лук, печурки, бекон 400 гр.
-
ВЕГЕТАРИАНА
8.99 €/17.58 лв.
Адоматен сос, моцарела, тиквички, печурки, червен лук, чушки, риган, зехтин 400 гр.
-
ПИПЕРОНЕ
9.66 €/18.89 лв.
Едоматен сос, моцарела, вентричина, люти чушки 450 гр.
-
СПЕЦИАЛЕ БУРАТА
11.19 €/21.89 лв.
Ацяла бурата, доматен сос, прошуто крудо, чери доматки, микс салатки и купичка халапеньо, балсамова редукция 500 гр.
-
БУРГЕР ПИЦА
9.66 €/18.89 лв.
Ателешка кайма, BBQ сос, моцарела, чедър, кисели краставички, червен лук, свежи домати 460 гр.
-
ПРОШУТО ФУНГИ
9.66 €/18.89 лв.
Идоматен сос, моцарела, печурки,прошуто Кото, зехтин 550 гр.
-
ПРОШУТО КРУДО
9.66 €/18.89 лв.
Одоматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати, пармезан 500 гр.
-
ДОН САЛАМЕ
9.60 €/18.78 лв.
Есалам Милано, доматен сос, топено сирене, моцарела, маслини, рукола 550 гр.
-
РОМАНА
9.66 €/18.89 лв.
Адоматен сос, моцарела, риба тон, маслини, каперси, копър, червен лук и лимон 480 гр.
-
КAЛЦОНЕ
9.66 €/18.89 лв.
Едоматен сос, два вида моцарела, печурки, прошуто Кото, салам Наполи, зеленолистни салатки, свежи домати 400 гр.
-
ДЯВОЛА
9.66 €/18.89 лв.
Адоматен сос, моцарела, домашна наденица, салам Наполи, печурки, люти чушки 450 гр.
-
КУАТРО ФОРМАДЖИ
9.56 €/18.70 лв.
Исметана, моцарела, синьо сирене, пекорино, рикота, рукола 500 гр.
-
КАПРЕЗЕ
9.19 €/17.97 лв.
с прясна моцарела от Пулия, домати, рукола, босилеково песто 450 гр.
-
МАСКАРПОНЕ
9.66 €/18.89 лв.
Едоматен сос, маскарпоне, салам Наполи, прошуто Крудо, чери домати, италиански салатки, балсамова редукция 450 гр.
-
ТРЮФЕЛОВА МОРТАДЕЛА
9.66 €/18.89 лв.
сметана, паста от трюфел, моцарела, крема сирене, мортадела, рукола, чери домати 450 гр.
-
ЛЮТА ЛОМБАРДИЯ
10.17 €/19.89 лв.
Ядоматен сос, свежо сирене Стракино от северна Италия, пикантен колбас салсича, чери доматки и рукола 500 гр.
-
ПОЛО С БЕКОН И ПУШЕНО ПИЛЕ
9.70 €/18.97 лв.
доматен сос, кашкавал, бекон, пушено пиле, гъби и риган 450 гр.
-
КУАТРО ДИ КАРНЕ
9.45 €/18.48 лв.
доматен сос, моцарела, Вентричина, салам Наполи, бекон, шунка 520 гр.
-
НДУЯ, РИКОТА & ПЪЛНОЗЪРНЕСТО ТЕСТО
9.20 €/17.99 лв.
Хрупкава основа с богат пълнозтрнет аромат, покрита с разтапящ се пикантен пастет от салам Ндуя, прясна Рикота, червен лук, маслини и зехтин 450 гр.
-
БЕДНАТА ИТАЛИЯ
11.15 €/21.81 лв.
Ядоматен сос, скариди, артишок, чоризо, салам Милано, броколи и моцарела 500 гр.
-
ПИЦА С ТЕЛЕШКИ ДЖОЛАН
10.12 €/19.79 лв.
сос манатарки, домати, чедър и моцарела 500 гр.
-
ПИЦА С ОПУШЕНА СЬОМГАИ РУСТИК ОСНОВА
10.17 €/19.89 лв.
сметана, моцарела, каперси, червен лук, салатен микс, пушена сьомга, пресни домати 500 гр.
-
КАПРИЧОЗА
9.70 €/18.97 лв.
Адоматен сос, моцарела, шунка, печурки, артишок, маслини 500 гр.
-
МАРГАРИТА
7.66 €/14.98 лв.
Адоматен сос, два вида моцарела, домати, пресен босилек 420 гр.
-
СЬОМГА УАКАМЕ
9.98 €/19.52 лв.
Кубчета прясна сьомга, гома уакаме, авокадо, Филаделфия, ориз, мариновано червено зеле, чери домати, листна салата, хайвер и сусам. 400 гр.
-
ЧИКЪН БАР
7.99 €/15.63 лв.
Крехко пилешко филе, Филаделфия, чери домати, сладка царевица, варено яйце, мариновани краставици и червено зеле, Росо сос, ориз, сусам и див лук. 400 гр.
-
МОРСКИ БРИЗ
7.99 €/15.63 лв.
Печени скариди, авокадо, едамаме, мариновани моркви и зеле, чери домати и суши ориз, върху хрупкав айсберг с ароматен дресинг. 400 гр.
-
„ПИКАНТНИЯТ ВИКИНГ“ – СЬОМГА ПАТИ, НДУЯ И СВЕЖО ГУАКАМОЛЕ
9.99 €/19.54 лв.
Сочна Сьомга Пати на плоча, съчетано с пикантната магия на калабрийската Ндуя. Добавяме домашно гуакамоле с лайм, нежна Страчатела и хрупкава бейби рукола. Всичко това … View Recipe
-
„РИМСКИЯТ ГЛАДИАТОР“ – УМАМИ БОМБА С КЪЛЦАНО ТЕЛЕШКО
8.60 €/16.82 лв.
Двоен Смаш бургер на плоча от телешко кюфте с разтопено Таледжо, гарнирани с хрупкав бекон, кисели краставички, печен червен лук, айсберг, домати, барбекю сос и … View Recipe
-
„БАВНИЯТ ТЕКСАС“ – 14 ЧАСОВО ДЪРПАНО ТЕЛЕШКО И ПИКАНТНО ХАЛАПЕНЬО
8.60 €/16.82 лв.
Истинско южняшко приключение! Крехко телешко месо, бавно готвено в продължение на 14 часа до пълна сочност, разтопен Чедър и пикантни кръгчета мариновано Халапеньо. Поднесен с … View Recipe
-
„МОРТАДЕЛА, БУРАТАИ ПИСТАЧО“
8.98 €/17.56 лв.
Италианска Мортадела с шамфъстък, Бурата, трюфел песто от шамфъстък, рукола, сушени домати, и натрошени ядки. Невероятна комбинация от нежно месо и сирене, която ще пренесе … View Recipe
-
„САЛСИЧЕ“
8.50 €/16.63 лв.
Опушени наденички, Таледжо, червен лук, шайби домати, рукола, айсберг, дижонска горчица и Росо сос. Изискан сандвич с интензивен аромат на трюфел, който превръща пица-тестото в … View Recipe
-
PANUOZZO „ПИКАНТЕ“
8.50 €/16.63 лв.
Хрупкав италиански сандвич от прясно изпечено тесто за пица. Пълен с пикантен салам „Вентричина“, топяща се пушена Скаморца, сос от печени чушки, червен лук, чери … View Recipe
-
ПРОШУТО
8.50 €/16.63 лв.
Крудо, Моцарела Фиор ди Лате, свежа рукола и чери доматиЗавършено с Росо сос, каперси и нишки от балсамов крем и екстра върджин зехтин. 400 гр.
-
РИЗОТОТО НА КАПИТАНА
14.40 €/28.16 лв.
Кремообразно ризото Арборио, в което се крият сочни скариди и див калмар. Плячката е подправена със солени каперси, сладки домати, копър и обилно количество Пармезан. … View Recipe
-
+ ПРЕМИУМ ДОБАВКА
7.90 €/15.45 лв.
Добавете крехки слайсове Телешко бон филе на плоча за завършено гурме изживяване. 100 гр.
-
„ГОРА И СЛЪНЦЕ“
10.69 €/20.91 лв.
Кремообразен ориз Арборио, съчетан с горски манатарки, златист пачи крак и свеж спанак, балансиран с италиански сушени домати и отлежал Пармезан. Завършено с пресен магданоз … View Recipe
-
РИЗОТО ALL’ARRABBIATA СЪС САЛСИЧА
9.98 €/19.52 лв.
Ризото с характер за любителите на пикантните усещания. Приготвя се с опушена кълцана наденица в интензивен сос от сладки домати, много чесън, люти чушки Пеперончино, … View Recipe
-
„PINK & GREEN” -СЬОМГА И СПАНАК
14.62 €/28.59 лв.
Пресни талиатели в лек сметанов сос с бяло вино, копър, зелен лук и свеж бейби спанак. Поднесени със сочни запечени кубчета филе от сьомга и … View Recipe
-
АВТЕНТИЧНА КАРБОНАРА
12.21 €/23.88 лв.
Истинският вкус на Рим, приготвен по традиционна рецепта. Използваме прясно разточени спагети, хрупкав италиански Гуанчале (традиционна свинска буза), пресни жълтъци и обилно количество зряло Пекорино. … View Recipe
-
ТАЛИАТЕЛИ БОЛОНЕЗЕ
9.60 €/18.78 лв.
Ръчно правени талятели и нашето Рагу, бавно готвено над 6 часа с подбрано телешко месо и свинско месо, домати, сотирани зеленчуци и глътка червено вино. … View Recipe
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР (ДЪЛГИ 1 МЕТЪР)
51.12 €/99.98 лв.
Печени до крехкост и сервирани с автентични „чупени“ картофи и селекция от три вида сос за потапяне 2.4 кг.
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР (ДЪЛГИ 50 СМ)
32.00 €/62.59 лв.
Печени до крехкост и сервирани с автентични „чупени“ картофи и селекция от три вида сос за потапяне 1.2 кг.
-
TAGLIATA DI MANZO „КЛАСИКА“
19.80 €/38.73 лв.
Крехки слайсове от телешко бон филе на плоча (Medium), поднесени върху свежо канапе от рукола, сочни чери домати, фини люспи оригинален пармезан, студено пресован зехтин … View Recipe
-
ФИЛЕ ОТ СЬОМГА С ИМПЕРАТОРСКИ ОРИЗ И СОС „ХОЛАНДЕЗ“
18.79 €/36.75 лв.
Сочно филе от сьомга, върху черен ориз сотиран с тиквички, сушени домати, бейби спанак и пресен лук. Завършено със сос „Холандез“, приготвен с пречистено масло … View Recipe
-
ФИЛЕ ОТ ЛАВРАК ВЪРХУ СПАГЕТИ „БЯЛА ПУТАНЕСКА“
14.99 €/29.32 лв.
Сочно филе от лаврак върху спагети, приготвени в стил „Бяла Путанеска“ – със зехтин Extra Virgin, чесън, солени каперси, маслини и сладки чери домати. Лек … View Recipe
-
ШНИЦЕЛ МИЛАНЕЗЕ ОТ КРАЛСКИ КОТЛЕТ
15.33 €/29.98 лв.
Сочен свински котлет с кост, маринован в билково кисело мляко за превъзходна крехкост. Обвит в хрупкава панировка от Панко и Пармезан, изпържен до златисто в … View Recipe
-
ПОРКЕТА ДИ ПАНЧЕТА РУСТИКА
14.40 €/28.16 лв.
Бавно готвено роле от свинско месо, по автентична рецепта от Централна Италия, овкусено с розмарин, фенел и чесън. Поднесено с хрупкави домашни картофки с билково … View Recipe
-
14-ЧАСОВИ БАВНО ГОТВЕНИ СВИНСКИ РЕБРАС „ЧИМИЧУРИ“
12.99 €/25.41 лв.
Крехки свински ребра, приготвяни в продължение на 14 часа на ниска температура до пълно съвършенство. Гарнирани с авторско кълцано „Чимичури“ от пресни билки, чесън и … View Recipe
-
БОН ФИЛЕ В БЕКОНС ПИКАНТЕН ПЕПЪР СОС
12.40 €/24.25 лв.
Крехки медальони от свинско бон филе, обвити в хрупкав бекон и запечатани на огън. Понесени върху сос от 3 вида пипер и коняк, в компанията … View Recipe
-
КЮФТЕНЦА ПО ОРИЕНТАЛСКИ АРОМАТНА ТЕЛЕШКА КАЙМА
8.49 €/16.61 лв.
350 гр.
-
ТЕЛЕШКО С МАНАТАРКИ КРЕХКИ ЖУЛИЕНИ С ПЕПЪРИ МАНАТАРКИ
14.99 €/29.32 лв.
350 гр.
-
ПИЛЕ С МАНАТАРКИ СОТИРАНО ФИЛЕ И МАНАТАРКИ
9.61 €/18.80 лв.
350 гр.
-
„ПОПЕТЕ ДИ МАРЕ“ С ЛАВРАК, ТРЕСКА И СКАРИДИ
12.17 €/23.80 лв.
Авторски рибни кюфтенца, приготвени от фино филе от лаврак, треска и накълцани скариди, омекотени по стара средиземноморска рецепта за копринена текстура. Задушени в гъст доматен … View Recipe
-
КАЛМАРИ „РИПИЕНИ“С КРЕМООБРАЗНА РИКОТА
10.90 €/21.32 лв.
Бейби калмари пълнени със смес от сотирани пипала, златни хлебни трохи, рикота, сицилиански каперси, чесън и пресен магданоз. Запечени на пещ с бяло вино, доматен … View Recipe
-
МЕРАКЛИЙСКА СОФРА
10.22 €/19.99 лв.
Крехък свински врат на скара, полят с чесново масло, поднесен със „спукани“ пресни картофки и нашенска едрокълцана лютеница. Завършено с маринован червен лук и печено … View Recipe
-
ПИЛЕШКИ КАРЕТАНА СКАРА
9.80 €/19.17 лв.
Сочно пилешко филе със свежа рукола, сушени домати и каперси. Експлозия от вкусове, допълнена от пармезан и завършено с лек дресинг със средиземноморските нотки. 350 … View Recipe
-
ПИКАНТНА КАЛАБРИЯ
7.66 €/14.98 лв.
Ръчно приготвени спагети в огнен сос Ндуя, бавно задушени домати с чесън и червен лук. Ястие със силен характер, носещо автентичния вкус на Южна Италия. … View Recipe
-
БОГАТА РИБЕНА ЧОРБА „ЛИВОРНЕЗЕ“ (ПОЧТИ ЯХНИЯ) С РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ МОРСКИ ДАРОВЕ И ПРЕПЕЧЕН ХЛЯБ С ЧЕСЪН
6.90 €/13.50 лв.
350 гр.
-
ЛОДКАТА НА РИБАРЯ
19.43 €/38.00 лв.
Хрупкав микс от скариди, калмари и филе от бяла риба в златна панировка. Поднесено с дървена морска лодка с домашен сос „Айоли“ с лайм и … View Recipe
-
GAMBERI СОN AGLIO
13.24 €/25.90 лв.
Пресни скариди, сотирани в масло, чесън, малко лют пипер (пеперончино) и магданоз. Сервират се с хляб за топене в ароматния сос. 300 гр.
-
КРЕХЪК ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ХРЯН – ГРЕМОЛАТА
11.98 €/23.43 лв.
Крехки слайсове телешки език, бавно готвени и сотирани с пречистено билково масло до златиста коричка. Поднесени с горски печурки и ароматна гремолата от хрян, лимонова … View Recipe
-
ХРУПКАВИ КАЛМАРИ „АЛА РОМАНА“ С ЛИМОНИ МАГДАНОЗ
10.22 €/19.99 лв.
Изпържени до златисто в хрупкава панировка и поднесени с морска сол, свеж магданоз и резени лимон. 250 гр.
-
КАЛМАРИ СЪС СИЦИЛИАНСКО „САЛМОРИЛЬО“
10.22 €/19.99 лв.
Пресен калмар, маринован в зехтин и морска сол, изпечен на скара. Поднесен с традиционен сицилиански сос „Салморильо“ от пресен лимонов сок, зехтин Extra Virgin, ситно … View Recipe
-
„СЛАДКО И СОЛЕНО“: СИРЕНА В ХРУПКАВА БРОНЯ
9.61 €/18.80 лв.
Три вида меки сирена – Таледжо, Пушено сирене и Моцарела, обвити в ядкова панировка от семена и японско Панко. Поднесени с нашето трюфелово сладко от … View Recipe
-
ГРИЛ ШИШЧЕТА ОТ ПАТЕШКИ СЪРЦА С БИЛКИ И ПАРМЕЗАН
9.60 €/18.78 лв.
Крехки патешки сърца, мариновани в зехтин Extra Virgin, чесън и пресен розмарин, гриловани до златисто. Поднасят се върху микс от хрупкави листни салати, гарнирани със … View Recipe
-
ПАРМЕЗАНОВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ С ПАНКО
8.94 €/17.49 лв.
Крехки бонфиленца, мариновани в билково кисело мляко с лимонова кора и пресован чесън. Обвити в златна панировка от Панко и Грана Падано. Поднесени с деликатен … View Recipe
-
СВИНСКИ ДРОБ, ПРИГОТВЕН НА СИЛЕН ОГЪН ДО ЗЛАТИСТО
8.59 €/16.80 лв.
Поднася се с карамелизиран червен лук, деглазиран с плътно червено вино и първокласен соев сос за дълбок „умами“ вкус. Завършен с изобилие от свеж магданоз … View Recipe
-
КЮФТЕНЦА ОТ ПАТЛАДЖАН ПО КАЛАБРИЙСКИ С ТАЛЕДЖО
7.99 €/15.63 лв.
Деликатни кюфтенца от патладжан, смесени със сирене Таледжо, пресен босилек и чесън. Изпържени до получаване на хрупкава коричка и поднесени върху домашен сос „Сан Марцано“. … View Recipe
-
БРУСКЕТА С ПУШЕНА СЬОМГА И РИКОТА
7.99 €/15.63 лв.
Хрупкава основа от пълнозърнест хляб, намазана с фин мус от рикота. Покрита с фино нарязана пушена сьомга, каперси и пресен копър. 200 гр.
-
БРУСКЕТА С ПРОШУТО ДИ ПАРМА И СТРАЧАТЕЛА
7.99 €/15.63 лв.
Печен на грил хляб, покрит с нежни резени отлежало 18 месеца прошуто и кремообразна Страчатела. Завършена с капки балсамова редукция и рукола. 200 гр.
-
СЛАНИНАТА НА САШО
7.61 €/14.88 лв.
Авторско предястие върху автентичен хърватски хляб: студена, майсторски осолена сланина върху „канапе“ от лек крем от извара и катък. Зеленият лук и магданозът внасят пролетна … View Recipe
-
ПОДЛУЧЕНИ СВИНСКИ УШИ
7.10 €/13.89 лв.
Занаятчийско предястие от селектирани свински уши, преминали през огъня на скарата. Поднесени в традиционен стил, с дресинг от отлежал оцет, пресован чесън и ситно кълцан … View Recipe
-
ТРЮФЕЛ КАРТОФКИС ПАРМЕЗАН
6.40 €/12.52 лв.
Чупени, двойно пържени картофки с трюфел и обилно поръсени с фино настърган пармезан. 300 гр.
-
ПОРТОФИНО СЪС СКАРИДИ И АВОКАДО
11.99 €/23.45 лв.
Гриловани скариди запечени със зряло авокадо, червен лук, манго, сладки чери домати, поднесени върху микс от листни салатки с печени тиквени семки и балсамов крем. … View Recipe
-
БУРАТА & ТИКВИЧКИ ВЕРМИЧЕЛИ
10.17 €/19.89 лв.
Върху градински розови домати, микс от зеленолистни салатки, маслини, босилек, печени слънчогледови семки и зехтин. 250 гр.
-
КРЪНЧИ ФИШ ПЕСКАТОРЕ
9.98 €/19.52 лв.
Филе от треска в златна панировка, зеленолистен микс, киноа, варено яйце, домати, печена чушка, селски крутони и Уасаби крем. 350 гр.
-
ЦЕЗАР СПЕЦИАЛЕ
9.60 €/18.78 лв.
Салата айсберг обгърната с кремообразен дресинг с аншоа, поднесена с хрупкаво златисто пиле, църнат бекон на плоча, чери домати, снежен пармезан и провансалски рустик крутони. … View Recipe
-
ХАЙДУШКА САЛАТА
9.20 €/17.99 лв.
Богата салата от домати, краставици и печена червена капия, поднесена с магданоз, зелен и див лук за финна острота. Завършена с печен бекон и натрошено … View Recipe
-
ЗАПЕЧЕНО КОЗЕ СИРЕНЕ ВЪРХУ БУКЕТ ОТ ЛИСТНИ САЛАТИ
8.90 €/17.41 лв.
Топло френско козе сирене, поднесено върху микс от пресни зелени салати. С орехи, нар, ягоди, малини и плодов винегрет. 350 гр.
-
САЛАТА ТОСКАНСКА ПАНЦАНЕЛА
8.80 €/17.21 лв.
Автентична италианска салата от слънчеви домати, хрупкави краставици, червен лук и пресен босилек. Смесена със занаятчийски крутони от домашен хляб, напоени с екстра върджин зехтин … View Recipe
-
СЕЛСКА ИДИЛИЯ
8.38 €/16.39 лв.
Комбинация от сезонен домат, хрупкава краставица, маринована печена капия, катък с овче сирене, варено яйце, червен лук, зелен лук и магданозено песто. 350 гр.
-
СВЕЖА РУКОЛА С ПРОШУТО И ПАРМЕЗАН
7.99 €/15.63 лв.
Крехка рукола и микс от листни салати, аранжирани с тънки слайсове италианско прошуто Крудо, люспи отлежал пармезан, запечени кедрови ядки и завършена с лек цитрусов … View Recipe
-
КИНОА И БЕЙБИ СПАНАК
7.60 €/14.86 лв.
Комбинация от протеинова киноа и крехък бейби спанак, допълнени от сладостта на домашно печен пипер и свежи домати. Поднесена с натрошено бяло сирене, варено яйце … View Recipe
-
БДС 1956
7.36 €/14.40 лв.
Знаете ли, че Шопската салата е създадена през 1956 г., за да събере цветовете на българското знаме в една чиния? Нашата версия следва класиката със … View Recipe
