За нас


С вас сме от едно тесто...
Pizzeria Speciale
Заповядайте в Pizzeria Speciale – пловдивския ресторант, който ви предлага уникални преживявания от висококачествената занаятчийска италианска кухня. Насладете се на пъстър избор от специални пици, поднесени с оригинални сосове, паста и ризото, месни бутикови предложения, изискани салати и за финал - виртуозни десерти, приготвени изцяло от натурални продукти. Оставете се да ви поглезим в нашата уютна и изискана обстановка, докато отпивате от нашите специално подбрани вина.
Почувствайте Италия. Buon appetito!
С вас сме от едно тесто
Меню
Разядки
-
Бита тарама хайвер
7.90лв
150 гр.
-
ПЛАТО ОТ СЕЛЕКТИРАНИ ИТАЛИАНСКИ И НАШИ КОЛБАСИ И МЕКИ СИРЕНА
28.90 лв.
вентричина, прошуто Крудо, филе Елена и телешка пастърма, гауда и горгонзола 350 гр.
-
ЛЮТА ТИРО САЛАТА
8.80лв.
с препечени брускети и зелени маслини 170 гр.
-
Рибена супа
7.89лв.
с два вида риба, картофи, девесил и лимон 300 г
-
Таратор
4.80лв.
с орехи и чесън, зехтин и копър 500 г
Салати
-
Салатата на шопа
8.90 лв.
домати, краставици, чушка, червен лук, сирене, магданоз, зехтин 350 гр.
-
Сезонни домати, изпечена капия, пресносолно сирене, зелен лук, маслинова тапенада с розмарин
10.60 лв.
350 гр.
-
Салата с хрупкаво пиле
12.80 лв.
айсберг, маруля, бекон, чери домати, крутони, пармезан и млечен сос 250 гр.
-
РОЗОВ ДОМАТ, ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН, ПЕЧЕНА ТИКВИЧКА, ЧЕРВЕН ЛУК, ТРОШЕНО СИРЕНЕ И ПУКАНА ЛЮТА ЧУШКА
10.50 лв.
350 гр.
-
САЛАТА ОТ ХРУПКАВА БЯЛА РИБА
12.40 лв.
киноа, варено яйце, домати, зеленолистен микс, крутони, печена чушка и Уасаби 350гр.
-
Сланината на сашо
7.60лв.
върху хърватска питка, с обезмаслена извара, праз, катък, магданоз, зехтин и червен пипер 200гр.
-
БАЛКАНСКА САЛАТА С МАРИНОВАНО КРАВЕ СИРЕНЕ, ЗЕХТИН, РОЗМАРИН И МАЩЕРКА
10.80лв.
домати, краставици, печена капия, червен лук, маслини, краве сирене 350 гр.
-
ИТАЛИАНСКА САЛАТА
13.20лв.
от домати, бейби моцарела, артишок, авокадо, каперси, листни салатки, маслинова паста
-
Салата Рикорди
10.80лв.
От домати, краве сирене, печена чушка, патладжан, маслинова тапенада, зелен лук, магданоз 350 гр
-
Пролетна салата с риба тон
12.59лв.
С чери домати, краставица, спанак, царевица, червен лук, варено яйце, маслини и зехтин 220 гр
-
Салата от белени домати, родопски катък, рукола и мариновани печени чушки
10.90лв.
С песто от босилек и печени орехи 350 гр
-
Печени зелени чушки и тиквички
9.89 лв.
овкусени с чесън и поръсени с фермерско сирене и горски билки 260 г
-
САЛАТА ОТ ЯГОДИ, чери домати, авокадо, бейби моцарела и кедрови ядки
14.80 лв.
с песто от ягоди и босилек 220 гр.
ЗА МЕРАКЛИИ
-
КУПА ЗА ШАМПИОНИ
24.00 лв.
овчарско кюфте, пържени тиквички, чипс от картофи, 3 вида сос 1 кг
-
ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА НА МЕТЪР
39.90 лв. / 79.00 лв.
дълги 50 см – 1.2 кг. / дълги 1 метър – 2.4 кг.
-
КАНТАР ЗА ЛАКОМИИ
36.00 лв.
пилешки крилца, хрупкаво пиле, медени кюфтенца със сусам, шишчетаа от бекон с център от кашкавал, пържени картофки 1кг.
-
ММА БУРГЕР
12.40 лв.
кълцано телешко месо, печен бекон, кисели краставички, маринован червен лук, домати, айсберг, чедър и BBQ сос – поднесен с чипс от пържени картофки 300 гр.
-
ЛИСИЧИ БУРГЕР
12.40 лв.
хрупкаво пиле, яйце на плоча,сос от меки сирена, айсберг, авокадо майонеза – поднесен с пържени картофки 300 гр.
-
Пепа бургер
12.40 лв.
бавно печено дърпано свинско месо, картофена рьоща, опушен BBQ сос, кис.краставички, хрупкав лук, чедър, домати, маруля – поднесен с пържени картофи 300 гр.
-
Филе от Лаврак на плоча
28.40лв.
с гриловани броколи и маслен билков сос 300 гр.
-
телешки шиш кебап
13.80лв.
от мляно месо, с подлучен пържен патладжан, домати и краставици 350 гр.
-
Крехко бавно печено телешко
19.80лв
в масло с картофено пюре и печен сос 350 г
-
Свински вратни пържолки на скара
13.90 лв
с пресни картофи в билки и едрокълцана лютеница 350 г
ЗАЛЪГАЛКИ ЗА МАЛКИ И ГОЛЕМИ
-
Брускети с пушена сьомга, рукола, каперси и чери домати
12.60 лв.
160 гр.
-
Пресни пържени картофи с шарена сол, чубрица и трошено сирене
7.60 лв.
250 гр.
-
Флинстоун свинска пържола с пържени картофки, зеленолистна салата и ретро горчица
16.60 лв.
500 гр.
-
Хрупкави златисти калмари
16.40 лв.
250 гр.
-
ПИЛЕШКИ СЪРЦА НА ШИШ
10.60 лв.
с аромат на соя и джинджър 250 гр.
-
СОЧНИ ПИЛЕШКИ КРИЛЦА НА СКАРА
10.90 лв.
глазирани с мед и соев сос 370 гр.
-
КЮФТЕНЦА ОТ ТИКВИЧКИ
10.60 лв.
с пармезан, поднесени с млечен сос, копър и чесън 250 гр.
-
ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ
12.60 лв.
с пържени картофи и горчичен сос 350 гр.
-
СКАРИДИ НА ТИГАН В МАСЛО
19.99 лв.
с диви подправки 300 гр.
-
ТЕЛЕШКИ КЮФTEНЦА НА СКАРА
12.80 лв.
с домашен айвар, пържени пресни картофки и пукани люти чушлета 380 гр.
-
СВИНСКИ ЧЕРЕН ДРОБ НА СКАРА В БУЛО
9.90 лв.
поръсен с кълцан лук и магданоз, ариновани чорбаджийски чушки и розови домати 350 гр.
-
ПОДЛУЧЕНИ СВИНСКИ УШИ НА СКАРА
9.60лв.
250 гр.
-
Телешки език с печурки на тиганче с масло, червен пипер и чесън
13.80лв.
150 гр.
-
НАШИТЕ ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ ЗА БИРА С ПОДЛУЧЕН МЛЕЧЕН СОС
8.90лв.
-
ПИЛЕШКИ КАРЕНЦА
14.90лв.
с печурки, масло, магданоз и чесън 300 г
-
Дребна пържена риба
12.80 лв.
(сафрид, гаврос, попче, чернокоп, хамсия) с лимонов сос според улова и наличността към момента 300 г
-
ШИШ ОТ КАШКАВАЛ ОБВИТ В БЕКОН НА ПЛОЧА
13.80 лв.
поднесен с листни салатки и чери домати 200 гр.
-
Картофки на тиган с прошуто Кото, зелен лук, чесън и червен пипе
8.60 лв.
300 гр.
-
Брускети Гуакамоле
8.90 лв.
180 гр.
-
Хрупкави чупени картофи с трюфел и пармезан
7.80 лв.
250 гр.
-
Чорбаджийски чушлета
10.30 лв.
пържени чорбаджийски чушки, мариновани с чесън и пресни билки и запечени с прясно сирене и хрупкава брускета 220 гр.
-
Калмари на плоча с лимонов винегрет, копър и чесън
15.60 лв.
180 гр.
-
Морско тиганче от калмари и скариди
19.99 лв.
в пикантен чили сос и босилек, поднесено с препечена брускета 280 гр.
-
Тиганче от пилешко филе запечено с лимон, масло, чесън и магданоз
14.60 лв.
300 гр.
-
Шницел Миланезе
13.90 лв
със спагети в доматен сос 300гр.
ПАСТА И РИЗОТО
-
РИЗОТО С МАНАТАРКИ, ПАЧИ КРАК, СУШЕН ДОМАТ И ПАРМЕЗАН
14.80лв.
-
ТАЛИАТЕЛИ С МЕКИ СИРЕНА
14.80лв.
300 гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ С ПИЛЕ И ПАРМЕЗАН
14.60 лв.
300 гр.
-
ТАЛИАТЕЛИ СЪС СЬОМГА И КАПЕРСИ
18.80лв.
300 гр.
-
Ризото със скариди, домати, каперси, пармезан и копър
15.90лв.
300 гр.
-
СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ
13.60лв.
300 гр.
ПИЦИ
-
Маргарита
10.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, два вида моцарела, домати, пресен босилек 420 гр.
-
Капричоза
14.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, шунка, печурки, артишок, маслини 500 гр.
-
МАСКАРПОНЕ
14.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, маскарпоне, салам Наполи, прошуто Крудо, чери домати, италиански салатки 450 гр.
-
ПИПЕРОНЕ
14.40 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, вентричина, люти чушки 450 гр.
-
ДЯВОЛА
14.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, домашна наденица, салам Наполи, печурки, люти чушки 450 гр.
-
ЧИПОЛА
13.89 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, карамелизиран червен лук, печурки, бекон 400 гр.
-
ПРОШУТО КРУДО
14.60лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола, чери домати, пармезан 500 гр.
-
БУРГЕР ПИЦА
14.80лв.
разточено на ръка италианско тесто, телешка кайма, BBQ сос, моцарела, чедър, кисели краставички, червен лук, свежи домати 460 гр.
-
КУАТРО ФОРМАДЖИ
14.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, сметана, моцарела, синьо сирене, пекорино, рикота, рукола 500 гр.
-
ДОН САЛАМЕ
14.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, салам Милано, доматен сос, топено сирене, моцарела, маслини, рукола 550 гр.
-
РОМАНА
14.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, риба тон, маслини, каперси, копър, червен лук и лимон 480 гр.
-
КУАТРО ДИ КАРНЕ
14.80 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, Вентричина, салам Наполи, бекон, шунка 520 гр.
-
ВЕГЕТАРИАНА
13.60 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, тиквички, печурки, червен лук, чушки, риган, зехтин 550 гр.
-
ПРОШУТО ФУНГИ
14.90 лв.
разточено на ръка италианско тесто, доматен сос, моцарела, печурки, прошуто Кото, зехтин 550 гр.
-
ЛЮТА ЛОМБАРДИЯ
14.80лв.
доматен сос, свежо сирене Стракио от северна Италия, пикантен колбас салсича, чери доматки и рукола 450 гр.
-
ТРЕНТИНО
14.40лв.
маскарпоне и опушени слайсове филе Спек от Трентино 500 гр.
-
КAЛЦОНЕ
14.60лв.
доматен сос, два вида моцарела, печурки, прошуто Кото, салам Наполи, зеленолистни салатки, свежи домати
-
СПЕЦИАЛЕ БУРАТА
16.50 лв.
цяла бурата, доматен сос, прошуто крудо, чери доматки, микс салатки и купичка халапеньо 500 гр.
ДОМАШНИ ФОКАЧИ
-
ФОКАЧА С РОЗМАРИН И ЗЕХТИН
5.60 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА СЪС СУШЕНИ ДОМАТИ И МАСЛИНОВА ПАСТА
5.90 лв.
150 гр.
-
ФОКАЧА С ПРЯСНО СИРЕНЕ СТРАКИНО
7.80лв.
150 гр.
-
Запечена чеснова чиабата с моцарела
3.60лв.
70 гр
ДЕСЕРТИ
-
ГАРАШ
7.40 лв.
100 гр.
-
ТИРАМИСУ
5.60 лв.
100 гр.
-
ФРЕНСКА СЕЛСКА ТОРТА
6.80 лв.
140 гр.
-
ПРОВАНСАЛСКА ТОРТА
5.60 лв.
100 гр.
-
СЛАДОЛЕДЕНА ТОРТА Гараш
7.40 лв.
180 гр.
-
СЛАДОЛЕДЕНА ТОРТА С МАНГО И ЯГОДИ
7.40 лв.
180 гр.
-
СЛАДОЛЕДЕНА Френска селска торта
7.40 лв.
180 гр.
-
СЛАДОЛЕДЕНа ТОРТА РАФАЕЛЕ
7.80 лв.
180 гр
С едно наум и повече "Мамма Миа‘‘
Галерия
Ела в италианския Пловдив
Контакти
Pizzeria Speciale
Адрес: Инженер Стефан Христов Гешов 3, 4002 ж.к. Младежки хълм, Пловдив
Телефон за резервации: 0889 464 777
Email: speciale@ipspecial.bg
Работно време:
понеделник- петък: 12:00 – 24:00ч.
събота - неделя: 9:00 - 24:00ч.